Закуски

Ростбиф в аджике, пастрами из индейки в кавказских специях, буженина, маринованный халапеньо, чеснок

Маринованные томаты, огурцы, капуста, патиссоны, бамия, перец, джонджоли, зелень

Жареные мини-пельмени с бараниной и луком

Ростбиф, майонез, сахар, лук репчатый, масло сливочное, кавказские специи, микрозелень

Бородинский хлеб, чеснок

Карпаччо из курицы

Косичка копчёная

Вёшенки, кукурузный крахмал, специи

Маринованные куриные крылья, яйцо куриное, смесь для панировки

Печень куриная, сыр плавленый, морковь, специи, сливки, масло растительное, лук репчатый, грецкий орех, лепёшка из тандыра

Подкопченная осетинская форель с солёным лимоном и джонджоли

Копчёное и солёное сало, зелёный лук, горчица, сливочный хрен, укроп, джонджоли

Сельдь пряного посола в абхазской аджике с печёным картофелем и маринованным лучком

Томат, болгарский перец, баклажан, кабачок, специи, кинза

Сулугуни, адыгейский с пряностями, копчёный чечил, молочный с грецким орехом, молочный с вялеными томатами, сулугуни