Закуски

Томат, болгарский перец, цукини и баклажан на гриле, кинза, чеснок, специи, растительное масло

Лаваш, нут, свежий томат, огурец и болгарский перец, зира, кунжутная паста, репчатый лук, зелень

Баклажан на гриле, грецкие орехи, орехи пекан, перец чили, зёрна граната, чеснок, кинза, базилик, оливковое масло

Томаты, сыр сулугуни, базилик, специи, чеснок, Заправка на оливковом масле с чесноком и зеленью

Сулугуни, маринованный в паприке и аджике адыгейский, копчёный чечил, солёный чечил

Подаётся с томатным соусом с зеленью

Ростбиф, отварной говяжий язык, куриный рулет, маринованные огурчики, зёрна граната, Подаётся с дижонской горчицей и сливочным хреном

Маринованные зелёные и красные томаты, зелёный перец, капуста, огурцы, чеснок

Форель собственного посола с лимоном и укропом

Скумбрия холодного копчения с тёплым отварным картофелем, растительным маслом, маринованным луком, дижонской горчицей, посыпанная укропом

Шампиньоны, специи, сыр сулугуни, лист салата

Жареные маленькие пельмешки из баранины с луком

Томат, огурец, перец, редис, стебель сельдерея, зеленый лук, зелень кинзы, укропа, петрушки и базилика

Слайсы обжаренных баклажанов с начинкой из сыра креметта, жареного лука, майонеза, чеснока, подается с рубленым орехом, Посыпаются гранатом

Концентрат гранатового сока, сахар, лимонная кислота

Йогурт с чесноком

Томаты, болгарский перец, перец чили, чеснок

Куриный бульон, чеснок, шафран, грецкий орех, кориандр, уцхо-сунели, жгучий перец

Сметана, сливочный хрен

Томатный соус, кориандр, соевый соус, чили, кинза, соль

Пюре красной алычи, сахар, кинза, укроп, специи, кориандр, перец красный

Томаты, кинза, укроп, соль, специи